Brunch Class

퍼스트는 브런치 카페 맛집!

제과제빵에 대한 기본지식부터 테이스팅, 플레이팅 기법까지!  
퍼스트 브런치 맛집이 선보이는 다양한 기법과 표현하는 기술&활용법까지
카페에서 핫한 브런치 메뉴만 골라 담아 과정에 녹여 냈습니다.

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BRUNCH CLASS PROCESS wine_master
BRUNCH CLASS PROCESS wine_master

카페 브런치 클래스

여러 회차 수 때문에 부담이 돼 수업을 들을 수 없었던 분들이나 일상 생활에 지친 분들의 취미 활동, 창업하는 카페에 브런치 메뉴를 도입하고 싶으신 분들을 위한 과정으로 평소에는 쉽게 접할 수 없었던 카페에서 바로 판매 가능한 브런치 카페 메뉴 과정을 만나 보세요!

* 트랜디한 브런치 메뉴

흔한 브런치 레시피는 이제 그만! 핫한 카페에서만 보던 브런치 레시피와 플레이팅 기법을 직접 
배우고 집, 카페에서 만들어 보세요. 홈카페의 퀄리티가 달라지는 순간을 느낄 수 있습니다!

WINE_MASTER
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강의개요

강의개요
개강일정 55기
평일반 : 05월 05일 (월요일)
주말반 : 05월 10일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
56기
평일반 : 05월 19일 (월요일)
주말반 : 05월 24일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
정원 8명
교육기간 1일 과정
수업구성 주 2회(토,일) 수업
강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다.

1:1개인 맞춤형 실기교육 순서

원데이 클래스에서는 쉽게 접할 수 없었던트렌디한 음식등에 대한맞춤형 실습을 진행합니다.

  • Step 1 메뉴 교육

    조리법, 조리순서, 주의사항등 기초교육진행

  • Step 2 강사 직접 시연

    검증된 전문강사의 교육품목 조리시연을 진행

  • Step 3 재료손질 및 기초

    조리시연을 토대로 기초적인 재료손질 및조리법을 교육

  • Step 4 1:1 개인별 실습

    1:1 조리 실습으로 조리 중 어려움이없도록 교육진행

  • Step 5 실전대비 피드백

    수강생의 보완해야 할 부분을 체크하고보완하도록 교정

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First Barista Academy

나를 위한 바리스타 학원, 
퍼스트바리스타학원를 선택해야하는 이유